肉豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは大きめの櫛切りに、人参はいちょう切り、牛肉は一口サイズに切る。
- 2 牛肉に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで中火で炒める。
- 3 ②に焼色が着いたら火を止めて、豆腐、玉ねぎ、人参を並べる。
- 4 ③にだしの素、水、日本酒、みりん、砂糖を入れて落し蓋をして中火にかける。
- 5 煮立ってきたら弱火にして更に煮込む。玉ねぎが柔らかくなる手前で醤油を入れて更に数分煮込む。
- 6 玉ねぎが柔らかくなったら器に盛ってねぎをまわしかけて完成。
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- 料理名
- 肉豆腐
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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