市販のスープでも満足♪落とし卵のミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミネストローネのスープ缶 1缶
- 水 1缶弱
- 白ワイン 大さじ1
- 卵 2個
- 青ねぎ 1～2本
- こしょう 少々
作り方
- 1 鍋にスープ缶と水、ワインを入れて火にかける。
- 2 混ぜながら3～4分加熱したら卵をひとつずつ落としいれ、ふたをして弱火で1分半加熱して火を止める。
- 3 器に卵とスープをよそい、小口切りにした青ねぎをちらし、こしょうをふる。
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