夏野菜たっぷり！お手軽ガパオごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しょうがはみじん切りにする。
たまねぎは粗めのみじん切りにする。 -
2
ピーマンとパプリカは2cm角に切る。
オクラは板刷りをしてへたを落とし、1.5cm長さの小口切りにする。
赤唐辛子は種を取って輪切りにする。 - 3 バジルは洗って大きいものは半分に切る。
- 4 フライパンに油の半量を引いて目玉焼きをつくり、取り出しておく。
-
5
同じフライパンに残りの油を熱して1を炒める。
全体に油が回ったらひき肉を加えて炒める。 - 6 ひき肉の色が7割くらい変わってきたら2を加えてさらに全体に油がまわるまで炒める。
- 7 塩、酒、みりん、ナンプラー、オイスターソース、こしょうを加えて味を調え、3を入れてさっと炒めあわせる。
- 8 器にごはんを盛り、7と4をのせる。
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ノウズミニマム2014/10/24 17:57
美味しかったです♡
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食べるときは全部かきまぜていただいてください☆
元気が出る味ですよ！