ほうれん草としめじとハムのマヨオムレツ レシピ・作り方
![ほうれん草としめじとハムのマヨオムレツ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/fdb33b0b4a0059e76ae0dec59beb8ab800d7986e.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗って根元をすこし落とし、鍋に熱湯を沸かして塩少々を入れ、(分量外)根元を入れて30秒ゆでてから葉まで入れて1分半~2分ゆでて冷水でよく洗って水気をきつく絞る。
- 2 しめじは石づきを落としてほぐす。
-
3
ハムは1cm角に切る。
1も1cm幅くらいに切る。 - 4 ボウルに卵をときほぐし、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 5 フライパンに油を熱してしめじを炒める。
- 6 しめじがしんなりしたらハムとほうれん草を加えて30秒ほど炒め、4を流しいれる。
- 7 手早くかき混ぜて卵が半熟になったらオムレツの形にととのえる。
- 8 火を弱めて卵の火の通り具合が好みの加減になったら皿に盛る。
関連情報
- カテゴリ
- オムレツスパニッシュオムレツ
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