マッシュルームのディルマリネ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 マッシュルームは汚れをふきとっておく。
- 2 ディルはみじん切りにする。
- 3 小さめのフライパンにつぶしたにんにくと油を入れて弱火にかけ、香りがたったら1を加えて中火で炒める。
- 4 全体に油が回ったら砂糖と塩を加えて炒め、白ワインを加えて沸騰させ、アルコール分を飛ばす。
- 5 火を止めてビネガーと2、こしょうを加え、耐熱容器にうつしてあら熱をとり、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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