鶏ももとエリンギのしょうが照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は大き目の一口大に切って塩と酒をまぶしてもみ、片栗粉を加えて混ぜておく。
- 2 エリンギは一口大に切り、しょうがは千切りにする。
- 3 酒、みりん、砂糖、しょうゆはよく混ぜておく。
- 4 フライパンに油を熱して1を中火で両面こんがりと焼く。
- 5 2を加えてエリンギに火が通るまで炒める。
- 6 3を加え、水分がなくなって全体にたれがからむまで炒めたら皿に盛る。
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