ねぎとえのきの卵チヂミ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割りいれ、薄力粉をふるって加える。
- 2 鶏がらスープのもと、しょうゆ、水、一味唐辛子を加えてよく混ぜる。
-
3
青ねぎは15cm長さに切る。
えのきだけは石づきを落としてほぐす。 - 4 フライパンにごま油を熱し、3を交互に並べて焼く。
- 5 4の隙間を埋めるように上から2の液を流しいれる。
- 6 ふたをして火を弱め、3～4分焼く。
- 7 ふたをとってひっくり返し、再び3～4分焼く。
- 8 皿に盛り、好みで酢醤油をつけていただく。
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