とろ～りチーズのデミグラスハンバーグ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、たまごは溶いておき、チーズは１枚を６等分にしておく。
- 2 フライパンにバターを入れ溶かし、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める。
- 3 ボールに☆と②を入れ、よく混ぜる。そこへナツメグと塩コショウを入れ、さらに混ぜる。
- 4 出来たタネを６等分にし、１つに対して２枚ずつチーズ入れ成形する。
- 5 フライパンをサラダ油で熱し、ハンバーグを両面焼く。こんがり焼き色がついたら皿にとりだしておく。
-
6
〈デミグラスソース〉
玉ねぎを千切りにする。フライパンでバターと炒め、皿にとりだしておく。 -
7
フライパンに○を入れ、よく混ぜて沸騰させる。
沸騰したら炒め、玉ねぎとハンバーグを入れ、煮込む。(10～15分) -
8
煮込んでいる間に添える野菜を茹でて準備しておく。
ハンバーグに火が通れば出来上がり☆☆
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