筍のおかか煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 茹で筍 500g
- ダシの素 小さじ1
- 薄口醤油 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ1
- かつお節 小袋 2袋
作り方
- 1 たけのこは穂先の部分はくし型切り、それ以外は1cm厚さの食べ易い大きさに切る
- 2 鍋に１とかつお節以外の他材料をいれ水をひたひたになる位加え火にかけ、煮汁がほぼなくなるまで煮る。
- 3 削り節を加え、鍋をゆすりながら全体にまぶす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 煮物
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
桃の香り2014/01/21 10:19
お味噌を使いました。
とってもおいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
