鶏ささみと梅ののりわさうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはスジをとって塩をふり、10分ほどおいておいてから熱湯で4～5分ゆでる。
   火を止めてふたをしてそのまま10分ほどおいてからあら熱がとれたら食べやすい大きさにさく。

2. 2

   ねぎは小口切りにする。
   のりは軽くあぶってから小さくちぎる。
   梅干は種をのぞいてたたき、1とよく混ぜる。

3. 3

   うどんは袋の表示どおりに加熱し、冷水でよく洗って水気をきつくきる。

4. 4

   器に3を入れて2ののりをちらす。
   その上に梅をまぶしたささみをのせ、ねぎをちらす。

5. 5

   わさびをのせ、めんつゆをかける。
   （わさびはめんつゆにあらかじめ溶かしてもOK！）

6. 6

   食べるときによく混ぜていただく。