鶏ささみと梅ののりわさうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん 2玉
- 鶏ささみ 3本
- 梅干 1個
- 青ねぎ 3本
- めんつゆ（ストレート） 大さじ2～3
- わさび 適量
- 塩 ひとつまみ強
- 焼き海苔 1枚
作り方
-
1
ささみはスジをとって塩をふり、10分ほどおいておいてから熱湯で4～5分ゆでる。
火を止めてふたをしてそのまま10分ほどおいてからあら熱がとれたら食べやすい大きさにさく。 -
2
ねぎは小口切りにする。
のりは軽くあぶってから小さくちぎる。
梅干は種をのぞいてたたき、1とよく混ぜる。 - 3 うどんは袋の表示どおりに加熱し、冷水でよく洗って水気をきつくきる。
-
4
器に3を入れて2ののりをちらす。
その上に梅をまぶしたささみをのせ、ねぎをちらす。 -
5
わさびをのせ、めんつゆをかける。
（わさびはめんつゆにあらかじめ溶かしてもOK！） - 6 食べるときによく混ぜていただく。
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つくったよレポート（2件）
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あ-ち00242013/08/24 07:30
さっぱり美味しくいただきました(*^^*) -
ギンガムチェック01352013/07/16 17:36
梅の酸味がとてもいいアクセントとなっていて美味しかったです
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