パプリカの中華風マリネ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 パプリカはへたと種をとり、7mm厚さに切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、パプリカを炒める。
2～3分炒めたら、砂糖、塩、紹興酒を加えてざっと炒め、さらにナンプラーと米酢を加える。 - 3 さっと加熱をしたら火を止め、清潔な容器にうつす。
- 4 完全に冷めたら冷蔵庫に入れ、よく冷やす。
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