なすともやしの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 1パック
- なす(縦に切って横に切る) 2本
- にら(4等分) 6本くらい
- えのき(根元を切ってバラハラに) 1/2株
- にんにく(スライス) 大1片
- ★みそ、みりん、酒 大1.5
- ★バター 大1
- はちみつ 大1.5
作り方
- 1 フライパンに油大3くらいひいて、なすを軽く揚げ炒めます。軽く焦げ目がついたら一旦取り出します。
- 2 フライパンを綺麗にして胡麻油を適量ひいて、ニンニクスライス、えのきを炒める。しんなりしてきたらもやしをいれる。先程のなずを戻し入れて★を分けてのせて溶かす。
- 3 最後にニラを入れてザックリまぜてはちみをかけたら完成♪ごはんとモリモリどうぞ(￣∇￣*)ゞ
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- もやし炒め
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