切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 切干大根が水の中でほぐしながら洗い、少しふっくらしたら軽くしぼって水気をきる。
- 2 人参は長さ3センチくらいの短冊切りに、角天も大きさを揃えて切っておく。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、人参・角天を入れ炒めたら、切干大根を加えほぐしながら炒める。
●の調味料を加え落としぶたをしたら、時々混ぜながら煮る。 -
4
汁気がなくなったら出来上がり☆
器に盛り、ゴマをふりかける。
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