おばあちゃん直伝！なめらかポテトサラダ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむいて茹でる。キュウリを薄切りにして塩もみする。タマネギを薄切りにして水で洗う。プチトマトを半分に切る。ハムorベーコンを1センチ幅に切る。
-
2
茹でたジャガイモをつぶす。
つぶし終わったら、卵黄を加えて混ぜる。 - 3 ジャガイモが少し冷めたら、キュウリとタマネギの水気を絞って加える。レタス、プチトマト、ハムorベーコンを加える。
- 4 マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
すもも8364
こんにちわん。
ご近所の農家からいただいた大量の野菜をいかに美味しく消費するか。
それがテーマですwww
大雑把な性格なので、ワイルドな大皿料理が多いのはご愛嬌っ♪
タイトルがアレなのは気にしないで///
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つくったよレポート（1件）
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髭ペン2012/07/23 16:55
なめらかになりました！いつもボソボソだったのでうれしい(o^∀^o)
卵黄…リピします！
レシピへのコメント
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ポイントは茹でたジャガイモに卵黄を混ぜて滑らかさをプラスします。
味付けはいつも目分量なので、味見をしながら作ってください。