じゃがいもとしめじのホワイトサラダ レシピ・作り方
材料（１～2人分）
作り方
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1
じゃがいもはよく洗って皮ごと1cm角に切り、さっと水にさらす。
耐熱容器に入れて電子レンジで3分程度加熱する。 - 2 しめじは石づきをとって食べやすい大きさにほぐす。
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3
フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもとしめじを中火で炒める。
全体に油がまわったら白ワインを入れ、水分をとばす。
ガーリックソルトで軽く下味をつける。 - 4 ボウルにキリ（クリームチーズ）、マヨネーズ、牛乳、しょうゆを入れてよく混ぜる。
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5
4に3を加えてあえる。
味をみて、塩、ホワイトペッパーで味を調える。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもとしめじのサラダ
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63n63n2011/07/15 16:00
濃厚な味わいになりますね！
いつも作るポテトサラダとは違って、新鮮でとっても美味しかったです(^O^)
レシピへのコメント
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お酒のおつまみにも！