なすの天ぷら風〜オリーブオイルであげびたし レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 茄子は輪切りにして水にさらしキッチンペーパーなどで水を吸い取っておく。
-
2
小麦粉と水を合わせて
粘りが少なくさらっとした状態に混ぜ合わせ衣をつくる。 -
3
茄子に衣をつけて多めの
オーリーブオイルで焼くように揚げる。 - 4 青じそドレッシングをお好みの量かけて召し上がれ〜!
きっかけ
茄子好きなパパへ
おいしくなるコツ
オリーブオイルで焼いてるけど衣はうす付きだし、青じそドレッシングで、さっぱり食べれます。
- レシピID:1940002353
- 公開日:2011/06/23
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- なすの天ぷら風
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