ご飯がススム！もう一品に茄子の風味漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
茄子を縦割り6等分にし、皮の目に沿って斜めの切込みを入れる。
しょうが、にんにく、青ネギ、とうがらしはみじん切りにする。 -
2
茄子を180℃の油で素揚げにする。
※この時皮の方から揚げるとキレイになります。 - 3 ごま油を敷いたフライパンでしょうが、にんにく、青ネギ、とうがらしを炒め、○の調味料を投入し、ふつふつするまで炒める。
- 4 揚げた茄子を皿に並べ、上から炒めたねぎソースをかければ完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 揚げ茄子
うえりぃ
趣味＝食べ歩き。 好きなもの＝チーズ・ナッツ・ワイン ご飯大好きな旦那のため、「ご飯がススムおかず」作りをがんばっております！！
ブログやってます。「曇りのち、ときどき晴れで今日もHAPPYメシ。」 http://werrymeal.blog.fc2.com/
最新ごはん日記
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
