切り干し大根と豚ばら肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切り干し大根（乾燥） ひとつかみ
- 豚ばら肉（スライス） 100g
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
-
1
切り干し大根は水に漬けてもどしておく。
豚ばら肉は細切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚ばら肉を炒める。
色が変わってきたら切り干し大根を加え、炒めあわせる。 -
3
全体に油がまわったら、酒、しょうゆ、みりん、コチュジャンを加えて炒める。
豚肉に完全に火が通ったら火を止める。
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