かぼちゃのミニおやき レシピ・作り方

かぼちゃのミニおやき
まるっとまる
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かぼちゃとひき肉の一口おやきです♪
お弁当にもぴったり!
甘くておいしいですよ~。

材料(3~4人分)

  • かぼちゃ 1/8個
  • あいびき肉 80g
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 牛乳 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • ナツメグ、こしょう 各少々
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • パン粉 大さじ1
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃはわたをとってよく洗い、ぬらしたクッキングペーパーで包んで電子レンジで5分ほど加熱してやわらかくする。
    スプーンであらくつぶし、あら熱をとる。
  2. 2 ボウルにひき肉を入れてよく練り、塩、こしょう、ナツメグ、しょうゆ、1、パン粉、牛乳を加えてさらによく練る。
  3. 3 2を直径3cm、1cm厚さのコイン形に成形して、全体に薄力粉をまぶす。
  4. 4 フライパンにサラダ油をひいて、中火で3を両面こんがりと焼く。

きっかけ

お弁当のおかずに、かぼちゃがあったので。

おいしくなるコツ

かぼちゃは水分量がものによってかなり違うので、牛乳でかたさを調節してください。

  • レシピID:1940001568
  • 公開日:2011/03/19
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カテゴリ
かぼちゃ
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お花見2011 お弁当 かぼちゃ はちみつ
料理名
かぼちゃのおやき
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