栗羊羹 レシピ・作り方
材料（6人分）
- むき栗 400ｇ
- 塩 一つまみ
- 蜂蜜 100ｇ
- 粉寒天 2ｇ
- 水 200ｇ
作り方
- 1 寒天を水につけておく
- 2 栗を茹でる
- 3 蜂蜜と塩を加えてポテトマッシャーや泡だて器で潰す
- 4 鍋に１を入れて火にかけ寒天をよく煮溶かす
- 5 鍋に３を加えてよく混ぜ合わせる
- 6 水で濡らした型に入れ表面をきれいにならし、常温になったら冷蔵庫で固める
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- 羊羹
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- 秋の味覚レシピ2010 おやつ 和菓子 スイーツ
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