免疫力アップ！鳥ミンチ簡単参鶏湯風キノコスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ネギは細く切り 生姜は薄切り
ニンニクはスライスします。 - 2 お鍋にごま油を入れて ニンニク→生姜を入れて少し炒めて鶏ミンチを入れて軽く炒め キノコ類も加えて炒めます。
-
3
キノコ類がしんなりしてきたら
鍋にお水を加えて中火で煮立てて
アクをすくいます。
塩と鶏ガラスープの素と酒を入れ
最後に塩コショウで味を整えます。 -
4
スープだけでも美味しく頂けますが
お好みで器に温めた赤飯を入れ その上からスープをかけて召し上がって頂くと より一層満足感があります。
最後にネギを乗せてできあがりです。
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ニンニクと生姜も入っており風邪予防免疫力アップ！体力回復！にも良さそうです。