しらたきのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（4人分）
- しらたき（日本食材） 400g
- しめじ 20g
- もやし 30g
- 万能ねぎ 2本
- オリーブオイル 大2
- 乾燥にんにくスライス 10枚
- アンチョビチューブ（イタリア産） 大1
- 昆布茶粉末 小1
- しょう油 小1
- 一味唐辛子 少々
作り方
- 1 しらたきは長さが短くなるように5回ぐらいハサミで切ります。沸騰したお湯でさっと茹で水切りする。
-
2
しめじは小房にわけ、万能ねぎは小口切りにする。
-
3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れ強火にししらたきを炒める。水分が飛んできたら、しめじ、もやしを加える。
- 4 昆布茶、一味唐辛子、万能ねぎを入れしょう油を鍋肌にたらし水分をとばす。
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デイジーＤ
とりむねのハニーマスタード焼き、葱入り卵味噌は美味しいのでぜひ作ってみて下さい。時短で簡単に作れるレシピが得意です。これから増やすので見に来てくださいね。
ペイントアプリでお絵かきの練習始めました。上手になったらアイコンかえますね。
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