国産チーズ！鮭とクリームチーズのグラスちらし寿司 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 玄米 ２合
- 酢 大２1/2
- 砂糖 大１
- 塩 小1/5
- 卵 2個
- 砂糖 大1
- 塩 少々
- サーモンなどの 刺し身 300ｇ
- しょう油 適量
- クリームチーズ（国産） 50ｇ
- 冷凍枝豆 10個
- 乾燥オキアミ 大１
- 海苔 適量
作り方
-
1
玄米を洗米し玄米コースで炊く。卵と砂糖と塩をよく混ぜフッ素加工フライパンに入れ中火にかけ、固まってきたら弱火。耐熱ベラで混ぜてから菜箸5本でそぼろ状にする。
-
2
刺し身は2cm角に切る。
枝豆を自然解凍してサヤから豆を取り出す。クリームチーズはくっつきやすいので、よく冷やしてから、切る前に間隔を開けて並べ5mm角に切る。
- 3 玄米が炊けたら酢と砂糖と塩を混ぜてから玄米と混ぜる。透明なグラスを用意し1/3まで酢飯を表面を平らにして入れる。卵そぼろと刺し身を入れる。刺し身にしょう油を少しかける。
-
4
酢飯を2/3まで入れ卵そぼろ、刺し身、チーズを入れる。しょう油を少し刺し身にかける。その上に酢飯を入れ卵そぼろ、刺し身、チーズ、海苔、枝豆、オキアミを入れる。しょう油を少しかける
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デイジーＤ
きゅうり麺の冷し担々麺が優秀レシピになりました。見ていってくださいね(^^)/とりむねのハニーマスタード焼き、葱入り卵味噌は美味しいのでぜひ作ってみて下さい。時短で簡単に作れるレシピが得意です。これから増やすので見に来てくださいね。
ペイントアプリでお絵かきの練習始めました。上手になったらアイコンかえますね。
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