紫芋の米粉クッキー レシピ・作り方
材料（１６枚人分）
- 米粉 ２０グラム
- Aはちみつ 大さじ１
- A米油 １５グラム
- A片栗粉 １０グラム
- A塩 ひとつまみ
- 紫芋 正味８５グラム
作り方
-
1
紫芋は蒸して皮をむき熱い内に潰しておく。
- 2 オーブンは１８０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
3
ボウルにAを入れよく混ぜる。紫芋も加える。
- 4 米粉を加えゴムベラでよく混ぜる。
-
5
手で丸め表面を潰し天板の上に並べる。
１７０度のオーブンで２０分焼く。
-
6
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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