鶏レバーの時雨煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏レバー １８０グラム
- Aみりん 大さじ２
- A中農ソース 大さじ１
- A醤油 大さじ２分の１
- しょうがのすりおろし 小さじ１
作り方
-
1
レバーは白い脂肪を取り食べやすく切る。流水で血を洗い流しておく。ザルに上げて水気をきる。
熱湯に入れ火を止めそのまま５分おく。
-
2
フライパンにAとを入れ火にかける。煮立ったら１としょうがを入れさっと煮る。火を止めてそのままおく。
-
3
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