電気圧力鍋で!まぐろのアラと大根の煮物 レシピ・作り方

電気圧力鍋で!まぐろのアラと大根の煮物
  • 約30分
  • 100円以下
yukkiy8
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価格の安い、まぐろのアラを使いました。白いご飯がよく進みます。

材料(4人分)

  • まぐろのアラ 300グラム
  • 大根 4分の1本
  • ひとつまみ
  • A水 300ml
  • A醤油 みりん 各大さじ3
  • しょうが 1かけ

作り方

  1. 1 しょうがは薄切りにする。
  2. 2 まぐろは骨と筋をとり食べやすく切る。塩をふり10分おく。熱湯をさっとかけ色が変わったら冷水にとりさっと洗いザルに上げて水気をきっておく。大根は3センチ厚さのいちょう切りにする。
  3. 3 圧力鍋の内釜にAとしょうがを入れる。2を入れ煮物モードで加圧する。

きっかけ

まぐろのアラを活用して作りました。

おいしくなるコツ

熱湯をさっとかけ冷水にとると臭みが気になりません。

  • レシピID:1930028326
  • 公開日:2024/03/04
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マグロ大根の煮物大根
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つくったよレポート(1件)

  • またたび☆
    またたび☆
    2024/03/07 12:33
    電気圧力鍋で!まぐろのアラと大根の煮物
    味付けを参考にさせて頂きました。美味しかったです!

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