きなこ:砂糖=1:1に一工夫!きなこの黄金比 レシピ・作り方
材料(1人分)
- きなこ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 きなこと砂糖を1:1になるよう混ぜます。
- 2 続いて、塩を振り、全体を混ぜたら完成です!
- 3 お餅などにかけて食べると美味しいです!
きっかけ
母が作ってくれていた分量をまとめました。「塩を入れるのがポイントなんよ」といつも言っていました。
おいしくなるコツ
塩の「ひとつまみ」は、気持ち少なめからスタートしてみてください。塩の調合が命です。甘さ控えめにしたい場合には、元の分量より砂糖を気持ち少なめに入れると◎お好みで砂糖の代わりに黒糖などを使うのも良いです(個人的にはきび砂糖がおすすめです)。
- レシピID:1930028156
- 公開日:2023/12/22
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