まろやか！バターナッツかぼちゃスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- バターナッツかぼちゃ 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 10g
- コンソメキューブ 1個
- 水 800ml
- 牛乳 100ml
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
バターナッツかぼちゃはヘタと皮をむき、ワタと種をスプーンで取ります。3cm角に切ります。
玉ねぎは薄切りにします。 -
2
鍋にバターを入れて玉ねぎを炒め、次いでバターナッツかぼちゃを入れて全体に絡んだら、水とコンソメキューブを入れます。
蓋をして煮立ったら弱火〜中火で15分煮ます。 - 3 バターナッツかぼちゃがやわらかくなったら、粗熱を取ってミキサーにかけ、鍋に戻します。
- 4 鍋を弱火にかけ牛乳を入れて塩コショウで味を整えて完成！
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berry152023/10/08 17:05
滑らかで美味しかったです♪
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