玉こんにゃくと人参のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
よく味が染み込む様に、玉こんにゃくの表面に切り込みを入れる。
それを手で二つに裂き、お湯で1~2分茹でてアク抜きする。
（包丁で切るより、手で裂いた方が味がよく染み込む）
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2
人参も1~2㎜程度の厚さで輪切りにしていく。
- 3 ごま油で先に人参を炒め、ある程度火が通ったら、こんにゃくも入れて一緒に炒める。
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4
こんにゃくにも火が通ったら、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて味を馴染ませていく。
仕上げに一味唐辛子をふり、ピリッとさせる。
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- ピリ辛こんにゃく
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Risa＊2021/10/19 10:52
とても美味しかったです✨また作ります✨
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