白茄子のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白なすは1／4に切り、更に8ミリ厚に切る。
-
2
鍋に水、みりん、白なすを入れ、沸騰させる。
火を弱め、白なすが透明になり、柔らかくなるまで煮る。 -
3
2に、ダシを入れ、味噌を溶かし入れたら、沸騰する前に火を止める。
お椀に盛り、出来上がり♪
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