新潟政ちゃん風♪ささみタレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは手でちぎって水洗いします。

   

2. 2 ささみは筋を取り除きます。小麦粉をまぶしてから卵液をコーティングします。

   

3. 3 パン粉をまぶします。

   

4. 4 170度に熱した揚げ油で揚げます。

   

5. 5 一旦網に取ります。

   

6. 6 油温を180度に上げて二度揚げにします。

   

7. 7 揚がったら網に取ります。

   

8. 8 小鍋にタレの材料を入れて火にかけます。

   

9. 9 中火にしてささみカツを加えます。

   

10. 10 全体にタレを絡めたら火を止めてください。

    

11. 11 レタスを器に盛り付けます。

    

12. 12 ささみカツを盛り付けて完成です。