豆腐の野菜あん炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参はいちょう切りに切る。キャベツはざく切りにする。
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2
トマトはくし形に切る。豆腐は一口大に切り米粉をまぶしておく。
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3
フライパンにAを入れて中火に熱する。香りが出たら豆腐を加え両面に焼き色がつくまで焼く。一度取り出す。
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4
空いたフライパンに人参とキャベツを入れ中火で炒める。トマトとよく混ぜたBを加えたら蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
最後に３を戻し入れさっと混ぜる。
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