春ですねー♪あさつきと厚揚げの酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 あさつきです。ザルに入れて水洗いしておきます。

   

2. 2 小さじ1の塩を加えて2-3分ほど茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルにとり流水で冷やします。

   

4. 4 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。ザルに入れてお湯をかけてさっと湯通ししておきます。

   

5. 5 味噌、酢、砂糖をボールに入れます。

   

6. 6 よく混ぜ合わせてください。

   

7. 7 あさつきを器に盛りつけます。

   

8. 8 厚揚げを添えます。

   

9. 9 酢味噌をかけて完成です。