旨さ抜群♪塩サバと椎茸とパプリカのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは細切りにします。

   

2. 2 椎茸は石づきをおとして半分に切ります。

   

3. 3 塩サバに小麦粉をまぶします。

   

4. 4 両面にまんべんなくまぶしてください。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 塩サバを皮目からソテーします。

   

7. 7 蓋をして蒸し焼きにします。

   

8. 8 焼き色がついたら裏返します。

   

9. 9 椎茸とパプリカを入れて一緒にソテーします。

   

10. 10 もう一度蓋をして蒸し焼きにします。

    

11. 11 焦がさない様に注意しましょう。

    

12. 12 両面に焼き色がついたら塩サバを器に盛り付けます。

    

13. 13 岩塩を振りかけて椎茸とパプリカに味付けします。

    

14. 14 蓋をして蒸し焼きにします。

    

15. 15 パプリカがしんなりするぐらいで火を止めてください。

    

16. 16 パプリカと椎茸を器に盛り付けて完成です。