ひき肉とパプリカと根菜の♪絶品カレーライス レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
今回使用したゴールデンカレーの辛口です。
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2
鍋にサラダ油をひき火にかけます。
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3
ひき肉を炒めます。
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4
玉ねぎをみじん切りにします。
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5
玉ねぎを加えて炒めます。
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6
かぼちゃを小さく切ります。
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7
かぼちゃを加えて炒めます。
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8
さつまいもも小さく切ります。
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9
さつまいもを加えて炒めます。
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10
パプリカは食べやすい大きさに切ります。
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11
パプリカを加えて炒めます。
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12
水を加えます。
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13
沸騰したら3-4分ほど煮込みます。
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14
アクが出たら取りましょう。
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15
一旦火を止めてルウを溶かします。
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16
ルウが溶けたら中火にかけます。
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17
3-4分ほど煮込んで火を止めてください。
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18
器にご飯を盛り付けます。
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19
カレーをたっぷりかけて完成です。
きっかけ
ひき肉のカレーライスがとっても美味しい事に、今更ながら気が付きました(^-^)/
おいしくなるコツ
ひき肉はしっかり炒める事。野菜は小さめに切りましょう。
- レシピID:1930022024
- 公開日:2020/12/17
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