チンゲン菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
チンゲン菜:1株
を洗って、
食べやすい大きさに切ります。
-
2
フライパンを温めて、
サラダ油:大さじ1
をひき、
1
に
塩胡椒:少々
をして、強火で軽く炒めます。
-
3
2に、
牛乳:100cc
を加えて中火で煮ます。
-
4
3の火を止めて、
水溶き片栗粉:大さじ1
を回し入れたら強火でとろみを付けます。
-
5
盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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いったんくん2022/12/19 15:16
パーティー用に作りました♪
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