ホタテとブロッコリーのアヒージョ風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベビーホタテ 150g
- ブロッコリー 100g
- ベーコン 20g
- にんにく(みじん切り) 1片
- 赤唐辛子 1本
- 塩胡椒 ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ3
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分ける。
耐熱皿に入れ水で濡らしたキッチンペーパーをのせる。
ふんわりラップをかけ1分加熱する。 - 2 フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
-
3
香りがたったらホタテ、ブロッコリー、ベーコンを加える。
中火で5分加熱し、塩胡椒で味を整える。
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