茄子と万願寺唐辛子とかぼちゃの♪旨いビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 鍋にサラダ油をひき火にかけます。玉ねぎを炒めます。

   

3. 3 茄子は食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 茄子を加えて炒めます。

   

5. 5 かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 かぼちゃを加えて炒めます。

   

7. 7 万願寺唐辛子を食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 万願寺唐辛子を加えて炒めます。

   

9. 9 牛バラ肉を加えて炒めます。

   

10. 10 今回使用したゴールデンカレー辛口です。

    

11. 11 水を加えて3-4分ほど煮込みます。

    

12. 12 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

13. 13 ルウが溶けたら中火にかけてください。

    

14. 14 3-4分ほど煮込んだら火を止めてください。

    

15. 15 器にご飯を盛り付けます。

    

16. 16 カレーをたっぷりかけて完成です。