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モロヘイヤとむつの♪とろとろ和えたおつまみ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
だだちゃまめごはん
むつのお刺身にとろとろにたたいたモロヘイヤを和えて美味しいおつまみを作りました。
材料(1人分)
モロヘイヤ
2〜3本
むつのお刺身
100g
醤油
小さじ2
チューブ生姜
2〜3cm
作り方
1
モロヘイヤです。葉をむしり取ります。
2
包丁でたたいて粘りを出します。
3
むつのお刺身です。食べやすい大きさに切ります。
4
ボールにモロヘイヤとむつのお刺身を入れます。
5
チューブ生姜と醤油を加えます。
6
よく混ぜ合わせます。
7
器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
モロヘイヤはしっかりたたいて粘りを出してから使いましょう。
きっかけ
むつのお刺身にとろとろにたたいたモロヘイヤを和えて美味しいおつまみを作りました。
公開日:2020/11/06
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おうちご飯
料理名
むつとモロヘイヤの和え物
このレシピを作ったユーザ
だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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