豆もやしとハム、きゅうりの中華和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは斜めに3mm厚さ、5cm長さにスライスし、2mm幅の細切りにする。スライスハムは半分に切り、重ねて2mm幅の細切りにしておく。
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2
鍋に豆もやしとかぶるくらいの水を入れ強火にかける。
-
3
沸騰したらきゅうりを加え菜箸でひと混ぜしてからザルに上げる。
-
4
豆もやしときゅうりを鍋に戻し、スライスハム、めんつゆ、オイスターソース、穀物酢、ごま油を加え混ぜ合わせる。
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5
混ぜながら冷ましてよく冷やし、器に盛り付け白いりごまをふりかけ完成!
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