時短・節約・ひっくり返さずにスパニッシュオムレツ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいも:2個
玉ねぎ:2個
の皮を剥き、
7mm角程度に切ります。
-
2
1を耐熱皿に入れて、
カピカピにならないように多少の水を入れて、
5分ほどレンジで加熱します。
-
3
2の間に、
ハム:4枚
を7mm角程度に切ります。
-
4
フライパンに、
オリーブオイル:大さじ3
をひき、
2
3
塩胡椒:大さじ1/2
を加えて軽く炒めて、
白ワイン:大さじ2
を加えて蒸し焼きにします。
-
5
ボールに、
玉子:5個
を割りカラザを取り、
塩胡椒:大さじ1
牛乳:大さじ2
を加えて溶きます。
-
6
5に、
4
を加えて、
形が崩れないようにしっかりと混ぜます。
-
7
フライパンに、
オリーブオイル:適量
をひき、
6
を加えて蓋をして、
弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
-
8
7を切って盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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味をつけているので、そのままでも美味しいです。
好みでケチャップを！
ワインのおつまみ・おかず・お弁当にも使えます。