ごぼうと椎茸とレタス豚肉巻きの天ぷら♪冷蔵庫整理 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうです。洗って鍋に入る大きさに切ります。

   

2. 2 10分ほど茹でます。

   

3. 3 茹で上がったら冷水にひたしておきます。

   

4. 4 レタスです。

   

5. 5 豚バラ肉で巻きます。

   

6. 6 こんな感じ。

   

7. 7 水と小麦粉と氷を合わせて衣を作ります。

   

8. 8 ごぼうは5〜6センチに切ってから縦半分に切ります。

   

9. 9 6に衣をつけます。

   

10. 10 180℃に熱した揚げ油で揚げます。

    

11. 11 揚がったら網に取ります。

    

12. 12 ごぼうにも衣をつけます。

    

13. 13 ごぼうも揚げます。

    

14. 14 揚がったら網に取ります。

    

15. 15 椎茸にも衣をつけます。

    

16. 16 椎茸も揚げます。

    

17. 17 揚がったら網に取ります。

    

18. 18 器に盛り付けます。岩塩を振りかけていただきましょう。