さつま芋と長芋のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋は皮をむいて短冊切りにする。酢水にさっとさらしてザルに上げて水気をきっておく。
- 2 さつま芋は皮ごと食べやすく切る。水にさっとさらしアク抜きをしザルに上げて水気をきっておく。
-
3
フライパンに油を熱しさつま芋を炒める。更に長芋を加え蓋をして弱火でさつま芋が柔らかくなるまで炒める。
-
4
３によく混ぜたAを加え全体を炒め合わせる。仕上げに七味唐辛子をふりかける。
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