小松菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は根元をよく洗い、4〜5cm幅に切って鍋に入れる。
2. 2 ☆を合わせ、鍋に加える。
3. 3 蓋をして火にかけ、中火で5分煮る。
4. 4 軽く混ぜて、蓋を外して弱火で3分煮る。
5. 5 卵を溶きほぐし、強火にしてから、渦巻きを描くように流し入れる。
6. 6 直ぐに蓋をしめ、10秒待ってから火を止める。
7. 7 軽く混ぜ、蓋をして2分蒸らしたら完成！