豚肉と野菜 あんかけうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜と豚肉を好きなサイズに切る
・大根と人参はイチョウ切りか、ピーラーで薄く削ぐ。
・白菜は1cm幅に切る。 -
2
鍋に水を入れ、沸騰したら、だしの素、野菜と豚肉を入れ煮込む。
途中アク取りをし、火が通れば●を入れひと煮する。
※薄味なら醤油大さじ3
濃いめなら大さじ4〜味見しながら足して下さい
- 3 水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけ、仕上げに生姜を入れる。
-
4
多めにスープを作った場合は、食べる分量だけ別鍋にとり、うどんを入れて煮て、出来上がり。
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☆bataco☆2020/06/08 22:15
真夏日でしたが(^_^;)野菜たっぷりを子供たちに〜
美味しくいただきました♡
レシピへのコメント
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寒い日にお勧めです