しみしみ大根の小松菜と茸のあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、耐熱皿でラップし5分程レンジ（煮る時間が少なくなります）

2. 2

   小松菜、エリンギ、しめじは食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   大根のレンジアップが終わったら鍋へ移す（熱いので気を付けて）
   そこへ、切った小松菜、エリンギ、しめじを投入。

4. 4

   さらに、水、めんつゆを入れて、煮る。

5. 5

   灰汁を取り除きながら、煮て、大根が透き通ったら、水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて完成！