ブロッコリーとさつまいものクリームシチュー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを洗い、キッチンペーパー2枚で包み、そのまま水で濡らし、軽く水気を絞ったら、電子レンジの解凍機能で柔らかくなるまで温める。
2. 2 ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、茹でる。
3. 3 ベーコンを1㎝程の短冊切りにする。
4. 4 柔らかくなったさつまいもを1㎝角に切る。
5. 5 フライパンにオリーブオイルを敷いて温める。
6. 6 フライパンが温まったら、ベーコンを入れて炒める。
7. 7 ベーコンに火が通ってきたらさつまいも、ブロッコリーも加え、塩コショウをする。
8. 8 シチューのルウを細かく刻んだものと、水を加え、混ぜる。
   ※ルウの溶け具合に応じて水の量は調整してください。
9. 9 全体にルウが絡まったら完成です。