レンコンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レンコンは皮をむいて食べやすく切る。酢水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。ショウガは皮をむいて千切りにする。
- 2 フライパンに油を熱してしょうがとレンコンを炒める。
- 3 酒をふりかけて炒め更に炒める。だし汁を加えて煮立ったら中火にしてよく混ぜたAを加える。
- 4 焦がさないように混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。
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