グルテンフリー！コーンミールの豆腐スコーン レシピ・作り方
材料（４個人分）
- A砂糖 大さじ１
- A米粉 ８０ｇ
- Aコーンミール ２０ｇ
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- 菜種油 １５ｇ
- 絹豆腐 ７０ｇ
作り方
- 1 オーブンを１８０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。油を加えてゴムベラできるように混ぜる。
-
3
２に豆腐を崩しながら入れゴムベラでよく混ぜる。
台の上にとり２センチ厚さにのばす。包丁で４等分に切る。
-
4
天板に並べ１８０度のオーブンで２０分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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